Происхождение традиционного блюда считается в древнюю давность Причерноморского региона. Существует различные версии о том, как возникло знаменитый лакомство. Согласно традиции его делали на сваренного бузы, сахара и приправ. С течением рецепт трансформировался, подстраиваясь к региональным традици